用牛奶喂養(yǎng)。牛奶中的蛋白質(zhì)含量非常豐富。每市斤牛奶中含有蛋白質(zhì)16克之多,比人奶多一倍半,但是牛奶中酪蛋白特別多,乳白蛋白和球蛋白很少,與人奶不同。牛奶在嬰兒的胃中容易形成較大的凝塊,影響嬰兒的消化和吸收。根據(jù)上述原因,我們對6個月以內(nèi)的嬰兒如果用牛奶喂養(yǎng),必須用米湯或開水沖淡,使牛奶凝塊變小,而結成易于消化的奶花。沖淡比例可隨嬰兒的增長作適當調(diào)整,普通在出生后一星期內(nèi)可以沖淡一半,第二星期可以2份牛奶和1份不調(diào)配,以后稀釋比例參閱附表。
牛奶所含乳糖較人奶為少,所以要添加食糖來補充熱量的不足,普遍每100毫升,可加糖5-10克。
牛奶經(jīng)稀釋加糖后就可裝入奶瓶內(nèi)然后放進鋼精鍋內(nèi)煮沸消毒,鍋內(nèi)盛水以浸著奶瓶的2/5為度,等水開后再蒸20分鐘即可。取出奶瓶,待溫度降至適宜時即可喂哺嬰兒(一般可先滴奶數(shù)滴到手背,試探溫度是否合適)。在喂哺時,應該把嬰兒抱起,取半坐姿勢,斜枕在左臂上,用右手拿奶瓶喂哺。奶頭上的孔大小應該合適,太小影響吸吮,太大又來不及吞咽,容易咳嗆。喂完后可將嬰兒抱起,依在肩上,用手輕拍其背部,使吮奶時吸入的空氣排除,以免引起溢奶。
喂完奶以后,應將奶瓶倒空,用刷子洗凈,預備下次應用,橡皮奶頭每次用完以后必須用水洗凈再煮沸消毒。
在農(nóng)村里不能得到新鮮牛奶,或者天氣太熱,新鮮牛奶容易變壞時,可以用奶粉來代替新鮮牛奶。奶粉是由牛奶加工制造出來的,其營養(yǎng)價值除維生素C缺乏外,和新鮮牛奶沒有兩樣,吃的時候,以一份奶粉加上八份水就可以沖成新鮮的牛奶。
牛奶中所含維生素特別是維生素C較缺乏,故用牛奶喂哺嬰兒時,應添加果汁、菜泥、蘿卜汁之類,同時嬰兒應多曬太陽,避免佝僂病的發(fā)生。